奥比昂古堡 Chateau Haut Brion |
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――魅力没法挡的美女酒之王
产地:贝萨克 (Passac) 列级:头等苑1级 (Grand Cru Classe, 1st Cru)
奥比昂古堡位于离波尔多市中心五公里处,属于格拉夫(Graves)区内贝萨克(Passac)法定产区.早在15世纪,此地即已开始酿造葡萄酒,是目前历史最悠久的顶级酒庄之一。十七世纪,凭借其卓越的品质,成为第一个由原产地酒庄装瓶出口到英国的法国葡萄酒,其价格甚至远超拉菲。1855年,作为唯一入选列级的格拉夫产区酒庄,位列头等苑四大顶级酒庄之一。
酒庄内种植43公顷红葡萄,以赤霞珠、美乐、及品丽珠为主,另有3公顷白葡萄,主要是赛美容 (Semillon)和缩味浓(Sauvignon Blanc),所酿美酒,无论红白,皆是波尔多顶尖品质。
奥比昂古堡又被叫做“红颜容”,是一瓶最适合跟红颜共饮的典型淡雅型美女酒,号称美女酒之王。她年轻时清纯可爱,淡雅芳香,平宜近人,颜色不太深。中度陈年后,她既有少女的可爱,又具备成熟女人 的魅力。成熟后,她热情大方,烟草味,焦糖味,黑草莓味,咖啡味和少许松露味气质逼人,而橡木的香味则向你暗送秋波,酒体尽显软弱无力的媚态。无怪乎,当年李希留元帅感叹:“上天倘若禁止饮酒,何必创造如此佳酿!”著名的酒评 家Robert Parker曾说过,在他二十多年的品酒中,他发觉自己唯一越喝越爱的就是Haut-Brion,并认为这是他智慧增长的证明。红颜容的魅力真是没法挡!
有关红颜容还有一点值得大家注意,红颜容Haut-Brion在十四世纪其实是一块很大的地或一个庄园。后来可能是因为遗产的分割,市区的扩张等多种原因,剩下了几个非常靠近的名庄。他们分别是:
修道院红颜容(Ch. La Mission Haut-Brion)
拉图红颜容(Ch. La Tour Haut-Brion)
丽嘉红颜容(Ch. Les Carmes Haut-Brion)
他们近靠在一起,因为地源和气候,他们的酒有类似的特点,但由于世集的家族种植和酿酒工艺的差异,他们又拥有着不同的个性。当然这几个都是波尔多名庄。
Chateau Haut Brion 1995, Grand Cru Classe, 1st Cru
奥比昂古堡1995 头等苑1级
酒体优雅丰腴,丹宁精致柔和,色泽深沉,堪称绝世佳酿。富含醇熟的浆果、樱桃和烟熏的淡雅气息。结构柔顺,回味持久绵长。
《葡萄酒倡议者》评分:96分 - 经典佳酿
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